Die Demoiselle 2023

Dieser Wein ist etwas ganz Besonderes. La Demoiselle wurde auf über 100 Jahre alten Gamay-Reben gezüchtet, von denen die ältesten aus dem Jahr 1908 stammen, und strahlt Geschichte und Finesse aus.
- 100 % Gamay.
- Nach 3 Jahren Fassreifung erscheint der Wein tief, komplex und elegant mit Noten von schwarzen Früchten, Vanille und edlen Holznoten.
Passt zu Lamm, Rinderfilet, Wild oder Pilzrisotto.