Black Blood III Shiraz 2021
- Stückpreis
- / pro
Beschreibung
Elegance med kant – Shiraz fra sandjord og gamle stokke
94 p. James Halliday Australian Wine Companion, 94 p. James Suckling, 92 p. The Real Review - Huon Hooke.
Fra dybt sand i Block 4 af Black Sheep Vineyard, hvor vinstokke har slået rod siden 1935, kommer denne elegante og intenst parfumerede Shiraz. Markens gamle, knudrede stokke ligner alt andet end vinens fine blomster og elegante udtryk – men kontrasten er netop kernen i dens karakter.
Black Blood III er vinens svar på en balletdanser: yndefuld og fokuseret, men krævende i mark og kælder. I glasset er den rank og præcis, med en intensitet, der bæres af lys rød frugt, mørk te og salte, jordede nuancer. Duften rummer læder, krydderi og blomster, mens smagen strammer med finkornede tanniner og en punchy, energisk tekstur.
Druetype: Shiraz
Oprindelse: Black Sheep Vineyard, McLaren Vale, Australien
Alkohol: 14,7 % | Syre: 6,2 g/l | pH: 3,50 | RS: <2 g/l
Farve: Klar, violet kirsebærrød
Smagsnoter: Kirsebærsten, tranebær, sort te, viol, lammefedt og krydderier
Udvikling: 4–8 år – smuk nu, men med fremtid i sig
Madmatch: Perfekt til asiatisk krydret and
En vin, der balancerer ynde og struktur med selvsikkerhed – som en danser i støv og silke.
Produkt in den Warenkorb legen