Eclat Plata Extra Brut

Klare Eleganz mit klassischer Tiefe

Dieser Schaumwein präsentiert sich mit wunderschönen goldenen Reflexen und feinen, zarten Perlen, die elegant im Glas aufsteigen. In der Nase ist er frisch und einladend mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, die sich mit komplexeren Brioche-Nuancen verbinden – ein deutliches Ergebnis der langen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist er knackig und frisch, und der reife Charakter sowie die sorgfältige Reifung des Weins spiegeln sich deutlich im eleganten, anhaltenden Geschmack wider.

Rebsorten: 67 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir

Gebiet: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.ü.M

Aroma: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und Brioche

Geschmack: Frisch, elegant und komplex

Bläschen: Fein und anhaltend

Methode: Traditionell / Champagner

Reifung: Mindestens 36 Monate auf der Hefe

Dosierung: Extra Brut – 6 g Zucker/l

Serviertemperatur: 10–11 °C

Speisen und Service
Perfekt als Aperitif, zu Austern, Schalentieren, Sushi, leichten Fischgerichten oder eleganten Vorspeisen.