Jag heter Gregory Ahn, och tillsammans med mit hold laver jeg vine, hvor elegancen och finessen bestemmer över tyngde och power.

Min makker David Baird (manden i marken) och jag har forpliktet oss till hållbar jordbrukspraksis för alla våra vinstockar.

Vår lilla vingård på fem hektar är 100 % ekologisk, och vi höstar och hanterar allt endast med handkraft.

Fransk inspirerad

Folktale Winery blev ursprungligen grundad som Chateau Julien Wine Estate 1982 av Bob och Patty Brower.

Inspirerat av deras resor till Bordeaux i Frankrike var vingården realiseringen af ​​deras dröm om att få en upplevelse av vin och gästfrihed til Carmel Californien.

I 1996 blef vingården köpt af mig, og jeg omdøbte den til Folktale Winery.

Kalifornisk friskhed och elegans

Idéen og tanken omkring vår vin, är att uttrycka vacker syre och mineralitet tacket vara Montereys kølige klimat och stenede jordbund.

Med fokus på Pinot Noir och Chardonnay, vi flyttar vi bort från fortidens kraftiga vine och han emot en lys och frisk stil, där det är bäst att uttrycka området.

Rhone Ranger

David och jeg laver också de prisbelønnede Rhône-typerna till vår Le Mistral-serie, som har varit en pioner inom Rhône-Ranger-stilen i Central Coast sedan 1992.

Ligesom middelhavsvinden, som ger Le Mistral sitt namn, är det de stabila maritima vinde ude från Stillehavet, som är en viktig bidragyder till smak och struktur i dessa viner.