En familjeägd vingård i Nuits-Saint-Georges, där passion, arv och personlighet möts i varje flaska.

I hjärtat av den historiska vinstaden Nuits-Saint-Georges ligger Domaine Gavignet-Béthanie – en liten, passionerad vingård med rötter som går tillbaka till början av 1900-talet. Idag drivs platsen med stolthet och kärlek av Claire och Christine, som för familjearvet vidare med ett djupt engagemang för både vingården och vinkällaren.

Domaine Gavignet-Béthanie har små, noggrant utvalda vingårdar i några av de mest klassiska terroirerna i Côte de Nuits. Fokus ligger på Pinot Noir och Chardonnay, odlade med respekt för naturen och utan onödiga inblandningar. Arbetet på fältet är till stor del manuellt, och vinerna görs med en tydlig ambition att låta druvan, jorden och årgången tala för sig själva.

I källaren är arbetet traditionellt men precist. Jäsningen sker naturligt, lagringen sker på franska ekfat – alltid med en känsla av balans snarare än överexponering. Resultatet är rena, eleganta och lokala viner som lyckas förena Bourgognes finess med en speciell värme och djup som bara uppstår när vinet görs med närvaro och mänsklig hand.

Claire och Christine är mer än vinmakare – de är väktare av en levande familjehistoria och sanna mästare på vin med själ. Deras viner är inte massproducerade, utan noggrant utvalda uttryck för plats och tid. Varje flaska är en inbjudan till ett universum av stillsam storslagenhet och hantverksmässig skönhet.