Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2018

Eine besondere Cuvée, ein Schwesterwein des „Tryptique“, der aus der gleichen Traube hergestellt wird, aber in Eichenfässern mit einem anderen Profil gereift ist.
- 92 Seiten. James Suckling, 95 S. (Jahrgang 2015) Houlbergs Vinblog: „Die Säure ist sauber, zart, fein, feminin, burgundisch und samtig, alles wirkt schön gedämpft, kontrolliert, luftig und elegant.“
- 18 Monate gereift. in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. 240 Kartons produziert.
- Gut für dunkle Fleischgerichte.
- Jetzt und 15–20 Jahre nach der Ernte trinken.
- Der Landwirt hat ein kleines Lager in Dänemark.
- Die Weinlieferung erfolgt 3-5 Tage nach Kaufabschluss.