Caelum Pinot Noir Gran Reserva 2022

Elegant finesse med florale nuancer

Denne Pinot Noir præsenterer sig i en smuk kirsebærrød farve og udstråler ren elegance fra første møde. Duften er raffineret og delikat med forførende noter af roser og friske jordbær, elegant understøttet af fine krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. I munden er vinen let og silkeblød med en elegant struktur og bløde tanniner, der giver et harmonisk og sofistikeret udtryk.

Drue: 100% Pinot Noir

Område: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.o.h.

Duft: Roser, friske jordbær, krydderier og vanilje

Smag: Delikat, let og elegant med bløde tanniner

Lagring: 12 måneder på nye franske egetræsfade med regelmæssig bâtonnage

Vinifikation: Manuel høst, afstilkning, gæring i franske egetræsfade ved 18–25 °C, malolaktisk gæring

Servering: 14–15 °C

Mad & servering
Perfekt til lyst kød, fjerkræ, kalv, svamperetter, risotto eller fiskeretter. Også fremragende til bløde oste.