Bota Velha Douro Superior Tinto 2021 1+1

Die Seele des alten Douro-Rohrs

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Dieser tiefdunkle Wein mit leicht helleren Nuancen verströmt sofort ein intensives Fruchtaroma mit Noten von Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, die sich harmonisch mit Anklängen von Waldbeeren, Gewürzen und einem Hauch Kakao verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und dicht, zugleich aber mit einer erfrischenden Eleganz und Ausgewogenheit, die nur alte Reben hervorbringen können. Der Abgang ist lang, anhaltend und charaktervoll wie aus dem Douro-Tal.

Das Projekt Bota Velha entstand mit viel Herzblut und Leidenschaft – auf der Suche nach den besten, uralten Weinbergen im Douro-Tal. Die tiefwurzelnden Reben, geformt durch jahrhundertelange natürliche Selektion, bringen geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration hervor. Das Ergebnis ist ein Wein von Authentizität und Ausgewogenheit, der die klassischen Aromen des Douro neu interpretiert.

Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão

Alkoholgehalt: 14 %

Weinbereitung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 25 °C, 26 Tage Maischestandzeit

Geschmacksprofil: Intensive Fruchtaromen, Waldbeeren, Struktur, Frische und Eleganz

Lagerpotenzial: Jetzt trinkfertig, kann sich aber in den nächsten 5–8 Jahren wunderbar entwickeln.

Passt hervorragend zu: Gegrilltem Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, im Ofen gebratenem Kalbfleisch oder herzhaften Pilzgerichten

Ein Wein für dunkle Abende, tiefgründige Gespräche – oder einfach, weil Sie es sich verdient haben.