Barbera d'Alba Superiore Ariota 2022

Vollmundiger und intensiver Barbera mit guter Struktur.
- Frühere Jahrgänge: 93 P. James Suckling (2018), 92 P. Decanter (2017).
Dieser tiefgranatrote Wein mit violetten Reflexen eröffnet mit reichen und verführerischen Aromen von schwarzen Pflaumen und saftigen Kirschen, gefolgt von subtilen Anklängen von Vanille, Weihrauch und Waldboden. Die Frucht steht im Mittelpunkt, gewinnt aber durch die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern an Tiefe und Komplexität. Am Gaumen ist er saftig und weich mit einer frischen Säure, die ihn lebendig und speisenbegleitend macht. Die Tannine sind seidig und rund – ein echter Barbera mit Charakter, aber ohne Kantigkeit. Ein Wein mit Persönlichkeit, der die Brise von den Höhen der Ariota-Felder einfängt.

• Trauben: 100 % Barbera
• Gebiet: Monforte d'Alba, Piemont, Italien
• Feld: Ariota – Hügelspitze mit kalkhaltigem Boden, Südwestausrichtung
• Jahr: Nicht angegeben (Kontakt für das Jahr)
• Alkohol: 15 %
• Reifung: 12 Monate in französischen Barriques
• Farbe: Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen
• Nase: Sonnengereifte Pflaumen, schwarze Kirschen, Weihrauch, Waldboden
• Geschmack: Saftig und frisch, weiche Tannine, Noten von Vanille
• Höhe: 500 Meter über dem Meeresspiegel
• Ernte: Erste Oktoberwoche
• Passt zu: Pasta mit Ragù, Kalbfleisch, Grillgerichten oder reifem Hartkäse
• Weinbereitung: 10 Tage Maischestandzeit, spontane Gärung