Unsere französisch-dänische Familie baut Wein nach stolzen Traditionen an
Mein Name ist Liselotte und ich stelle mit meinem Mann elegante Burgunderweine her.
Mein Mann Damien Gachot und ich sind die fünfte Winzergeneration der Reihe.
Seit 1890 bewirtschaftet und pflegt unsere Familie die Weinberge des Dorfes Corgoloin zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune an einer hervorragenden Stelle des Burgunds.
Zielstrebige Frauen
In jüngster Zeit haben zwei Frauen die Entwicklung unseres Weingutes geprägt.
In erster Linie war es Marguerite Monot, die das Weingut von 1950 bis 1980 alleine leitete. Dann folgte ihre (einzige) Tochter Marie-Therese, die zusammen mit ihrem Ehemann Jean-Pierre Gachot die Domain renovierte, neu bepflanzte und ihr einen Namen gab: Gachot-Monot.
Nach Abschluss seines Studiums und einem Studienaufenthalt in Kalifornien kehrte Damien 1993 in den Burgund zurück, um sich gemeinsam mit seiner Mutter dem familieneigenen Weingut zu widmen und es zu dem auszubauen, was es heute ist.
Renommiert und klassisch
Wir besitzen etwa 18 Hektar, hauptsächlich mit Pinot Noir. Die Felder sind in Parzellen in den Dörfern Corgoloin, Comblanchien, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Beaune und Saint Aubin aufgeteilt.
Im Allgemeinen wird die Domaine Gachot Monot als eine Domaine betrachtet und anerkannt, die über ihrer Klasse liegt und Qualität liefert, die eigentlich höher bepreist sein müsste. Darauf sind wir natürlich sehr stolz.
Der Stil unserer Weine ist klassisch mit Eleganz und Finesse statt Stärke.
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