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Domaine de Galuval

Neuer Winzer 1+1 Co-Buy Menge limitiert
Co-Buy-Nr.: 2810 Zur Weinauswahl  
6
Winzer-Steckbrief
Standort Rhone, Frankreich
Weinarten Roséwein, Weißwein, Rotwein

Preise ab EUR 12,-
Agritourismus Keine Information
Co-Buy-Status
Gestartet von Rhone Bedste Hvidevin
Kisten gekauft 105

Co-Buyers 39
Endet in 5 Tage

Die Natur hat stets das letzte Wort

Mein Name ist Emmanuel Couzi und meine Arbeit als Önologe und Winzer erfordert Demut. Vor allem, wenn unsere Weine das Terroir der Trauben und unser tausendjähriges Erbe auf kreative, innovative und authentische Weise präsentieren sollen.

Mit unserem Standort zwischen Cairanne und Rasteau als Ausgangspunkt, im Hinterland der Provence, im südlichen Rhônetal, vereinen wir Wagemut und Innovation mit Tradition und Respekt.

Das spiegelt sich auch im Namen unseres Weinguts wider, der sich aus dem französischen Symbol des Stolzes, dem Hahn (Gallus), und der Weintraube (Uva) zusammensetzt, welche die Frucht eines mehr als tausendjährigen Kulturerbes ist.

Unsere Weine sind stets kreativ und manchmal sogar bahnbrechend, mit einem einzigartigen und ganz eigenen Stil, der den Reichtum der Trauben und die Vielfalt unserer Terroirs unterstreicht. Meine Weine sehe ich als eigenständige, von der Natur beeinflusste Kreationen, ganz getreu dem individuellen Charakter, den ihnen jeder Jahrgang verleiht.

Verständnis und Respekt

Der Beruf des Önologen erfordert Demut. Um einen Wein zu kreieren, treffe ich von den ersten Tagen nach der Ernte an eine Vielzahl von Entscheidungen, aber am Ende hat die Natur stets das letzte Wort.

Ich bemühe mich, mein Terroir gründlich zu verstehen, denn alles steht und fällt im Weinberg. Ich versuche, die Pflanzen bei jedem Schritt zu respektieren, mit einem Minimum an menschlichem Eingreifen und maximaler Pflege für die Trauben. Meine wichtigste Aufgabe ist es, das zu produzieren, was das Terroir hergibt.

Manchmal muss man es wagen, die Grenzen zu überschreiten, auch auf die Gefahr hin, an der Tradition zu rütteln, indem man seine Ideen voll und ganz verfolgt und mit innovativen önologischen Mitteln arbeitet. Andere Male hingegen muss ich den Methoden unserer Vorfahren ganz treu sein. Wir tun all das im Dienste der Trauben, um in unseren Weinen einen sauberen und eleganten Stil zu schaffen.

Ehrlichkeit und Transparenz

Ich tue viel dafür, meine Weine so ehrlich und transparent wie möglich zu gestalten - Gleiches gilt auch für meine Arbeitsweise. Deshalb arbeite ich sehr genau und ehrlich bei meinen Beschreibungen, wie jeder Wein hergestellt wird.

Ich achte also darauf, dass meine Informationsblätter so detailliert und umfassend wie möglich sind, damit Weinliebhaber, Weinnerds und neugierige Amateure gleichermaßen einen Einblick in die Herstellung der Weine erhalten, die das Resultat des Terroirs sind, das ich im Glas hervorbringen möchte.

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Top-Auswahl aus Domaine de Galuval

+ Gratiskiste IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
12 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
IGP Méditerranée Rosé FreeBottles Karton mit 6 flaschen IGP Méditerranée Rosé
IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
Pro Fl. 1L 16.00 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2021

„Ich möchte die unerwartete Frische der Nordseite des Mont Ventoux mit einem feinen und eleganten Wein mit einem schönen aromatischen Charakter hervorheben.“ - Emmanuel Couzi.

  • 40 % Caladoc, 35 % Grenache, 25 % Cinsault. Bei Sonnenaufgang auf dem Feld geerntet und entrappt, direkt gepresst und bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. 3 Monate im Stahltank gereift. 12 % Vol.
  • Passend als Aperitif und zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Spargel mit Parmesan und Gemüsepasteten.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
Kaufe eine Kiste IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021 und hol dir eine extra Kiste IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021 gratis.
Wine bottle Roséwein
Grape Grenache, Caladoc, Cinsault
Dotted line
+ Gratiskiste Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
16 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Côtes-du-Rhône Villages Blanc FreeBottles Karton mit 6 flaschen Côtes-du-Rhône Villages Blanc
Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
Pro Fl. 1L 21.33 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2020

„Dieser Wein, der als Hommage an die kühlen Winde des Mistral auf unseren Feldern fliegender Hahn genannt wird, hat eine überraschende Leichtigkeit und einen erstaunlich köstlichen Geschmack für einen Weißwein aus dieser Region.“ - Emmanuel Couzi.

  • 92 P. James Suckling.
  • 25 % Grenache Blanc, 25 % Viognier, 25 % Roussanne, 25 % Clairette. Bei Sonnenaufgang geerntet, direkt gepresst und bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. 4 Monate mit den Heferückständen (sur lie) im Stahltank gereift. 12,5 % Vol.
  • Passend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln, Käsesoufflé oder pochierten Eiern mit Spargel und Parmesan.
  • Jetzt und 3 bis 4 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
Kaufe eine Kiste Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020 und hol dir eine extra Kiste Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020 gratis.
Wine bottle Weißwein
Grape Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Dotted line
+ Gratiskiste Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
23 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Cairanne Rouge FreeBottles Karton mit 6 flaschen Cairanne Rouge
Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
Pro Fl. 1L 30.67 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2019

„Mein Wunsch ist es, die Fülle und Komplexität von Cairannes höchstem Terroir, der Montagne de Ventabren, zur Geltung zu bringen, indem ich eine perfekte Balance und Symbiose zwischen Syrah und Grenache kreiere.“ - Emmanuel Couzi.

  • 95 P. Decanter, 92 P. Wine Enthusiast.
  • 60 % Syrah, 40 % Grenache. Morgens geerntete, vollständig entrappte Trauben, Parzellen und Rebsorten vergären getrennt bei niedriger Temperatur. Syrah ist 1 Jahr in kleinen 300-Liter-Eichenfässern und großen Eichenfässern gereift, Grenache ist 1 Jahr in Stahltanks gereift. 15,5 % Vol.
  • Passend zu Wurstwaren, Leberpastete und leichten Fleischgerichten.
  • Jetzt und 6 bis 8 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
Kaufe eine Kiste Cairanne Rouge "La Montagne" 2019 und hol dir eine extra Kiste Cairanne Rouge "La Montagne" 2019 gratis.
Wine bottle Rotwein
Grape Grenache, Syrah
Dotted line

Mix&Match

Stelle deine Boxen so zusammen, wie du sie haben willst!
0 EUR
inkl. Lieferung 0 von 6 Flaschen
Mixe selbst
IGP Méditerranée Rosé IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
12 EUR
Côtes-du-Rhône Villages Blanc Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
16 EUR
Cairanne Rouge Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
23 EUR
Cairanne Blanc Cairanne Blanc "La Vallée" 2019
24 EUR
Vieilles Vignes Vieilles Vignes "La Clavelle" 2019
Menge limitiert
42 EUR
Vieilles Vignes Vieilles Vignes "Noir Ventabren" 2019
Menge limitiert
66 EUR
Gesamtpreis und anzahl der flaschen
0 EUR
0 von 6 Flaschen

Weitere Weine von Domaine de Galuval

24 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Cairanne Blanc "La Vallée" 2019
Pro Fl. 1L 32.00 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2019

„Ich habe Clairette als die dominierende Rebsorte gewählt, um diesem ungewöhnlich warmen Jahrgang Frische und Intensität zu verleihen.“ - Emmanuel Couzi.

  • 96 P. Trophy Winner Best Rhone Valley White IWC, 93 P. James Suckling.
  • Clairette, Roussanne, Viognier, Grenache Blanc. Bei Sonnenaufgang geerntete, entrappte Trauben, direkt gepresst und bei kühlen Temperaturen im Stahltank vergoren. 30 % reifen 9 Monate in neuen Eichenfässern, der Rest im Stahltank. 14 % Vol.
  • Passend zu Graved Lachs, Räucherforelle und Kalbsbraten.
  • Jetzt und 4 bis 5 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
Wine bottle Weißwein
Grape Viognier, Roussanne
Dotted line
Menge limitiert
42 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Vieilles Vignes
Vieilles Vignes "La Clavelle" 2019
Pro Fl. 1L 56.00 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2019

„Als wir auf dieser kleinen Einzellage ein solches Maß an aromatischem Ausdruck entdeckten, war es quasi meine Pflicht, diese Trauben separat zu vinifizieren, um etwas Außergewöhnliches, etwas sehr Seltenes zu schaffen. Das ist ein Wein, der nicht geschaffen wurde, um jedem zu gefallen. Untypisch und vielleicht sogar kontrovers. Er bietet Grenache Blanc in seiner reinsten Form.“ - Emmanuel Couzi.

  • 94 P. James Suckling, 92 P. Bettane & Desseauve.
  • 100 % Grenache Blanc von einer isolierten und hoch gelegenen Parzelle von 0,85 Hektar mit 40 Jahre alten Reben. Morgens geerntete, vollständig entrappte Trauben, direkt gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Eichenfässer werden bewusst vermieden. Im Stahltank gereift. 14,5 % Vol.
  • Er eignet sich gut ganz ohne Zusatz und lässt sich nur schwierig mit Speisen kombinieren, aber reifer Ziegenkäse oder ein mit Trüffel geschmortes Huhn machen sich sicherlich nicht schlecht.
  • Jetzt und 6 bis 8 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
10 Kisten übrig von 10
10
Wine bottle Weißwein
Grape Grenache Blanc
Dotted line
Menge limitiert
66 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Vieilles Vignes
Vieilles Vignes "Noir Ventabren" 2019
Pro Fl. 1L 88.00 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2019

„Alles ist da, was diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Tropfen macht: sehr seltene und uralte Caladoc-Reben auf einer hoch gelegenen Parzelle. Das ist ein Grand Vin, sehr konzentriert, mit viel Substanz und Fülle.“ - Emmanuel Couzi.

  • 93 P. Bettane & Desseauve, 91 P. James Suckling („This is pretty crazy stuff, but in good way!“).
  • 100 % Caladoc von isolierten Parzellen von 0,48 Hektar mit 50-60 Jahre alten Reben. Vollständig entrappte Trauben, schonend gepresst und bei niedriger Temperatur im Stahltank vergoren. Gereift in teils neuen kleinen 300-Liter-Eichenfässern und teils in großen Eichenfässern. 15 % Vol.
  • Er eignet sich gut ganz ohne Zusatz und lässt sich nur schwierig mit Speisen kombinieren, aber ein Stück Schokolade mit mind. 70 % Kakao macht sich sicherlich nicht schlecht dazu.
  • Jetzt und 8 bis 10 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
9 Kisten übrig von 10
9
Wine bottle Rotwein
Grape Caladoc
Dotted line

"Entrepreneur des Jahres 2021"

- Nominiert von Ernst & Young (EY)

KOBAJ Community

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language_flag Christian
31. august 2021
Perfekter Service.

und wunderbare Weine – ein Erlebnis bei euch zu kaufen. Empfehle euch gerne weiter 💐 MfG Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Ich bin extrem zufrieden.

Das Konzept ist spannend. Großartige Idee, die aufgeht. Super Service. Ich werde auch zukünftig meinen Wein hier kaufen👍👍👍 Beste Grüße Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Tolle Preise.

Ich bin sehr zufrieden mit meinem ersten Co-Buy und habe bereits den nächsten getätigt. Erschwingliche Preise und eine besondere Art Wein zu kaufen – es lohnt sich einfach 🙂 Mal was anderes Weine zu testen, die nicht überall erhältlich sind.

language_flag Stefan
30. august 2021
Ich bin ein Fan Ihrer Art Wein zu verkaufen und habe gerade zu dritten Mal bestellt.

Vielen Dank auch für die schnelle Antwort und die gute Lösung😊 Hier kann ich entspannt Wein kaufen. Ich habe Sie bereits weiterempfohlen und werde dies auch weiterhin tun.

language_flag Bengt
29. august 2021
Hier wird Service großgeschrieben.

Ich wurde schon benachrichtigt, dass ein Paket auf dem Weg ist! Herzlichen Dank! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Ich habe jetzt zwei Käufe bei KOBAJ.com getätigt…

Vor allem, um eure Geschäftsidee zu zu testen und um zu sehen, wie ein Co-Buy funktioniert. Ich bin beeindruckt. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Ich komme wieder. Mehr davon!

Tausend Dank für eure Hilfe😃 Ich bestelle wieder, ihr habt ein fantastisches Konzept!!! Einen schönen Sommer ☀️ Tschüss Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Ich muss sagen

..dass ich nach den ersten Einkäufen SEHR zufrieden mit KOBAJ und dem Service bin 😊 VG Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Ich bin mit dem ganze Bestell- und Lieferablauf bisher sehr zufrieden und finde die Plattform interessant.

Das KOBAJ-Prinzip funktioniert, weshalb ich euch gerne an Freunde weiterempfehle 👍🍷. Mit freundlichen Grüßen Kim