Wir ehren die Arbeit unserer Familie
Dank der Weitsicht unserer Eltern können wir heute unsere Weine herstellen. Wir sind Philippe und Frédéric Hazard - willkommen in unserem kleinen Weingut.
Unsere Familie ist seit dem 18. Jahrhundert im Besitz des Hofes, damals mit Vieh und Getreide. Es waren unsere Eltern, die 1970 den Beschluss gefasst haben, sieben Hektar Reben anzubauen. Die Reben wurden schnell zur bevorzugten Ernte, und heute sind es wir Kinder, die 2008 das Ruder übernommen haben.
1992 beschlossen wir, den Namen des Familienweinguts zu Ehren unseres im selben Jahr verstorbenen Großvaters in Champagne Paul Hazard zu ändern.
Unsere Felder sind mit den drei Hauptrebsorten der Champagne bepflanzt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Wir stellen hier auf unserem Gut im Vallée de la Marne handgeernteten und handgemachten Champagner her, und Weinliebhaber aus aller Welt wissen unsere Herstellung sehr zu schätzen.
Wir sind ein sogenannter Récoltant Manipulant (RM), was bedeutet, dass wir unsere eigenen Trauben zur Herstellung unserer Weine verwenden.
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