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Champagne Mondet

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5
Winzer-Steckbrief
Standort Champagne, Frankreich
Weinarten Champagner

Preise ab EUR 23,-
Agritourismus Keine Information
Co-Buy-Status
Gestartet von Du?
Minimum 25 Kisten

Co-Buyers niemand
Endet in noch nicht gestartet

Seit hundert Jahren stellen wir im Hinterhof von Dom Pérignon traditionellen Champagner her.

Unsere Namen sind Line und Laurence und zusammen mit unseren Männern tragen wir das Vermächtnis unseres Vaters Francis Mondet weiter. Wir sind die vierte Winzer-Generation, die Champagner im Herzen des Vallée de la Marne herstellt.

Nur drei Kilometer vom berühmten Kloster Dom Pérignon entfernt, nördlich von Épernay, wohnen wir im kleinen Dorf Cormoyeux. Im Mittelalter gehörten die Felder in der Gegend zum Kloster Hautvillers, wo die Mönche die Weine ausbauten, die später die Welt mit feinstem Prickeln verblüffen sollten.

Seit 1926 bewirtschaftet unsere Familie die eigenen Weinberge, aus denen die Trauben für unsere Weine stammen. Das Alter unserer 11 Hektar Rebfläche beträgt im Durschnitt 30 Jahre, aber einige unserer Parzellen sind sogar mit 60 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt, was ihnen eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Wir bauen die drei Hauptrebsorten in der Champagne an. Der Chardonnay verleiht Eleganz und Finesse, Struktur und Fülle kommen vom Pinot Noir, während der Pinot Meunier Ausgewogenheit und Rundheit beiträgt.

Wir sind ein sogenannter Négociant Manipulant (NM), was bedeutet, dass wir Trauben aus unseren eigenen Weinbergen und Trauben von Erzeugern verwenden, mit denen wir zusammenarbeiten. Alle Trauben werden von uns vinifiziert.

Beneidenswerte Keller

Wir ernten die Trauben von Hand und pressen sie sehr sorgfältig, um den besten Saft für die Gärung zu erhalten. Wir nutzen Edelstahltanks, aber auch traditionelle Betontanks, die dank ihrer natürlichen Porosität die beste Oxidation und Entwicklung bieten. Wir verwenden eine natürliche Filterung und keine Nachbehandlung.

Und mit unseren eigenen 200 Meter langen und 30 Meter tiefen Kellern, die in die Kalksteinfelsen gehauen wurden, sind wir gesegnet. Der erste Teil des Kellers stammt aus dem Jahr 1886, und in den 1970er Jahren haben wir den Keller erweitert.

Hier sorgen die 95 Millionen Jahre alten Fossilien dafür, dass unsere Weine unter perfekten Bedingungen mit stabiler Temperatur und Feuchtigkeit reifen. Unsere Weine reifen zwischen 3 und 7 Jahren in der Flasche, um die weinige Tiefe und das feinste Prickeln zu bekommen, das wir brauchen, um unsere Weine so zu machen, wie wir sie haben wollen.

Gratisversand

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Denn wir kaufen gemeinsam direkt beim Winzer ein.



Mix&Match

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0 EUR
inkl. Lieferung 0 von 6 Flaschen
Mixe selbst
Brut Grande Réserve Brut Grande Réserve
23 EUR
Blanc de Blancs Blanc de Blancs
25 EUR
Demi-Sec Demi-Sec
25 EUR
Brut Nature Dosage Zéro Brut Nature Dosage Zéro
25 EUR
Brut Tradition Brut Tradition
26 EUR
Brut Rosé Brut Rosé
27 EUR
Brut Fût de Chêne Brut Fût de Chêne
29 EUR
Brut Intense Brut Intense
30 EUR
Millésime 2015 Millésime 2015
32 EUR
La Butte des Chênes 2015 La Butte des Chênes 2015
39 EUR
Gesamtpreis und anzahl der flaschen
0 EUR
0 von 6 Flaschen

Weitere Weine von Champagne Mondet

Wähle die Boxen mit deinem Lieblingswein!
23 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Grande Réserve
Pro Fl. 1L 30.67 € • Fl. 0,75 Liter

Der raffinierte Signatur-Champagner des Hauses für jeden festlichen Anlass.

  • 90 P. Decanter.
  • 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren und 2 Jahre in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 4 Jahre. Dosage: 8 g/l.
  • Passend als Aperitif und zu festlichen Anlässen.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
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25 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Blanc de Blancs
Pro Fl. 1L 33.33 € • Fl. 0,75 Liter

Finesse und Eleganz ausschließlich aus Chardonnay hergestellt.

  • 100 % Chardonnay. - In Stahltanks vergoren und in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 5 Jahre. Dosage: 8 g/l.
  • Passend als Aperitif, oder zu Fisch und Meeresfrüchten.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Chardonnay
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25 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Demi-Sec
Pro Fl. 1L 33.33 € • Fl. 0,75 Liter

Süße und sanfte Version des Grande Réserve des Hauses.

  • 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren und 2 Jahre in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 4 Jahre. Dosage: 32 g/l.
  • Passend als Aperitif oder zu leichten Desserts oder als Cocktail mit Eiswürfeln und ein paar Tropfen Limettensaft.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
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25 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Nature Dosage Zéro
Pro Fl. 1L 33.33 € • Fl. 0,75 Liter

Saubere und klare Finesse ohne Dosage.

  • 92 P. Decanter.
  • 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren. Zweitgärung und Flaschenreifung für 4 Jahre. Dosage: 0 g/l.
  • Passend als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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26 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Tradition
Pro Fl. 1L 34.67 € • Fl. 0,75 Liter

Vollmundige und intensive Cuvée, dominiert von der Struktur des Pinot Noir.

  • 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren. Zweitgärung und Flaschenreifung für 4 Jahre. Dosage: 9 g/l.
  • Passend als Aperitif und zu Federwild, Kalbsbrust oder Filet Mignon.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Chardonnay, Pinot Noir
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27 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Rosé
Pro Fl. 1L 36.00 € • Fl. 0,75 Liter

Fruchtiger und sanfter Rosé aus Rotwein von alten Pinot Noir- und Pinot Meunier-Reben.

  • 50 % Chardonnay, 25 % Meunier, 25 % Pinot Noir. Im Stahltank vergoren und mit stillem Rotwein vermengt, der 1 Jahr in Eichenfässern reifte. Zweitgärung und Flaschenreifung für 5 Jahre. Dosage: 9 g/l.
  • Passend zu Vorspeisen mit Räucherlachs oder zu leichten Desserts auf der Basis von roten Beeren.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
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29 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Fût de Chêne
Pro Fl. 1L 38.67 € • Fl. 0,75 Liter

Ein überraschender Champagner mit einer leichten Eichenfass-Note.

  • 92 P. Decanter, 90 P. Wine Enthusiast.
  • 40 % Chardonnay, 30 % Meunier, 30 % Pinot Noir. Gereift in neuen 400-Liter-Eichenfässern. Zweitgärung und Flaschenreifung für 5 Jahre. Dosage: 6 g/l.
  • Passend als Aperitif oder zu Trüffelgerichten, leichten Fleischgerichten mit Sahnesoße und Pilzen.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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30 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Brut Intense
Pro Fl. 1L 40.00 € • Fl. 0,75 Liter

Fülle und Frucht, die von Pinot Meunier-Reben aus dem Jahr 1954 dominiert werden.

  • 19 P. Les Vins du Soir, 90 P. Decanter.
  • 80 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren. Zweitgärung und Flaschenreifung für 3 Jahre. Dosage: 6 g/l.
  • Passend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, herzhaften Fischgerichten, Schnecken, Jakobsmuscheln und festem Käse.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Meunier, Chardonnay
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32 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
Millésime 2015
Pro Fl. 1L 42.67 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2015

Der Spitzenwein der Familie, nur in guten Jahrgängen und aus den ältesten Reben hergestellt.

  • 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier. Im Stahltank vergoren und 20 % in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 5 Jahre. Dosage: 7 g/l.
  • Passend als Aperitif zu Wurstwaren oder leichten Fleischgerichten.
  • Jetzt und 10 bis 15 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
dotted-line
39 EUR
/ FL. im 6er Karton inkl. Lieferung
La Butte des Chênes 2015
Pro Fl. 1L 52.00 € • Fl. 0,75 Liter • Jahrg.: 2015

Spezial-Cuvée von einem Hügel mit Parzellen aus 1970, die von morgens bis abends Sonne bekommen, was besonders gut gereifte Trauben mit tollem Fruchtgeschmack ergibt.

  • 90 P. Decanter.
  • 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier. 1 Jahr in Tanks und Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 6 Jahre. Dosage: 6 g/l.
  • Passend zu Fischgerichten, Austern und hellem Fleisch.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
Wine bottle Champagner
Grape Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
dotted-line
53 EUR
/ FL. im 1er Karton inkl. Lieferung
Magnum Brut Grande Réserve
Pro Fl. 1L 35.33 € • Fl. 1,50 Liter

Der raffinierte Signatur-Champagner des Hauses für jeden festlichen Anlass.

  • 90 P. Decanter.
  • 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay. Im Stahltank vergoren und 2 Jahre in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 4 Jahre. Dosage: 8 g/l.
  • Passend als Aperitif und zu festlichen Anlässen.
  • Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Kauf genießen.
  • HINWEIS: 1 Magnumflasche pro Kiste.
Wine bottle Champagner
Grape Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
dotted-line
68 EUR
/ FL. im 1er Karton inkl. Lieferung
Magnum Prestige Millésimé 2015
Pro Fl. 1L 45.33 € • Fl. 1,50 Liter • Jahrg.: 2015

Der Spitzenwein der Familie, nur in guten Jahrgängen und aus den ältesten Reben hergestellt.

  • 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier. Im Stahltank vergoren und 20 % in Eichenfässern gereift. Zweitgärung und Flaschenreifung für 5 Jahre. Dosage: 7 g/l.
  • Passend als Aperitif zu Wurstwaren oder leichten Fleischgerichten.
  • Jetzt und 10 bis 15 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
  • HINWEIS: 1 Magnumflasche pro Kiste.
Wine bottle Champagner
Grape Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
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Eure Meinung über Champagne Mondet

Zeigt insgesamt 1 Kommentare an
Eva
22/09 2022
Klassisk

Fantastisk ren og klassisk - kan nærmest bare drikkes “fordi”



So funktioniert KOBAJ.com

1. Finde deinen Winzer

Gehe auf Entdeckungreise und starte eine Sammmelbestellung, bei uns auch Co-Buy genannt, mit deinem Winzer. Du kannst auch an anderen offenen Co-Buys teilnehmen.

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Nehme an anderen offenen Co-Buys teil und lade weitere Freunde, Kollegen und Verwandte dazu ein. Damit ein Co-Buy zustande kommt, müssen vor Ablauf der Zeit mindestens 25 Kisten bestellt werden.

Step2

3. Der Winzer sendet den Wein zu dir

Wenn bei einem Winzer mindestens 25 Kisten bestellt wurden und die Zeit abgelaufen ist, war der Co-Buy erfolgreich. Der Winzer sendet den Wein direkt zu dir nach Hause.

Step3

Wusstest du schon?

KOBAJ.com ist ein Online-Markplatz auf dem du gemeinsam mit anderen Wein direkt von Winzern aus aller Welt kaufst.

  • Alle Preise der Winzer sind inklusive Versand und Lieferung.
  • Auf KOBAJ bestellst du überwiegend kistenweise. Eine Kiste Wein besteht aus 6 Flaschen.
  • 1+1 Co-Buy bedeutet, dass du für jede gekaufte Kiste eine zuzätzliche Kiste Wein gratis erhälst.


"Entrepreneur des Jahres 2021"

- Nominiert von Ernst & Young (EY)

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language_flag Christian
Perfekter Service.

und wunderbare Weine – ein Erlebnis bei euch zu kaufen. Empfehle euch gerne weiter 💐 MfG Christian

language_flag Lone
Ich bin extrem zufrieden.

Das Konzept ist spannend. Großartige Idee, die aufgeht. Super Service. Ich werde auch zukünftig meinen Wein hier kaufen👍👍👍 Beste Grüße Lone

language_flag Kasper
Tolle Preise.

Ich bin sehr zufrieden mit meinem ersten Co-Buy und habe bereits den nächsten getätigt. Erschwingliche Preise und eine besondere Art Wein zu kaufen – es lohnt sich einfach 🙂 Mal was anderes Weine zu testen, die nicht überall erhältlich sind.

language_flag Stefan
Ich bin ein Fan Ihrer Art Wein zu verkaufen und habe gerade zu dritten Mal bestellt.

Vielen Dank auch für die schnelle Antwort und die gute Lösung😊 Hier kann ich entspannt Wein kaufen. Ich habe Sie bereits weiterempfohlen und werde dies auch weiterhin tun.

language_flag Bengt
Hier wird Service großgeschrieben.

Ich wurde schon benachrichtigt, dass ein Paket auf dem Weg ist! Herzlichen Dank! Bengt

language_flag Lasse
Ich habe jetzt zwei Käufe bei KOBAJ.com getätigt…

Vor allem, um eure Geschäftsidee zu zu testen und um zu sehen, wie ein Co-Buy funktioniert. Ich bin beeindruckt. /Lasse

language_flag Tina
Ich komme wieder. Mehr davon!

Tausend Dank für eure Hilfe😃 Ich bestelle wieder, ihr habt ein fantastisches Konzept!!! Einen schönen Sommer ☀️ Tschüss Tina

language_flag Ejnar
Ich muss sagen

..dass ich nach den ersten Einkäufen SEHR zufrieden mit KOBAJ und dem Service bin 😊 VG Ejnar

language_flag Kim
Ich bin mit dem ganze Bestell- und Lieferablauf bisher sehr zufrieden und finde die Plattform interessant.

Das KOBAJ-Prinzip funktioniert, weshalb ich euch gerne an Freunde weiterempfehle 👍🍷. Mit freundlichen Grüßen Kim