Château Castagnac

Der fruchtig-frische Rosé der Familie, hergestellt aus Merlot.

• Direkt gepresst, ohne Schalen vergoren und in Stahltanks gereift. Da der Wein weder säureangepasst noch gefiltert wird, setzt sich ein wenig Weinstein als Bodensatz ab. Dies ist aber völlig unproblematisch.
• Passt gut zu Aperitifs, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
• Jetzt und 2 bis 3 Jahre nach dem Erntejahr genießen.

Intensität und Eleganz, benannt nach Margot, der 6. Generation in der Familie.

• Natürlich vergoren, schwefelfrei und im Stahltank gereift. Zusatzinfo: Die wunderbare und schalkhafte Margot bereichert die sechs verschiedenen Etiketten dieser Sechserbox mit ihrer Persönlichkeit.
• Passt gut zu rotem und hellem Fleisch.
• Jetzt und 4 bis 5 Jahre nach der Erntejahr genießen.

Reiner Merlot, benannt nach Raphaël, der 6. Generation in der Familie.

• 91 P. James Suckling.
• Natürlich vergoren, schwefelfrei und im Stahltank gereift. Zusatzinfo: Der energiegeladene Raphaël liebt Traktoren – und dies verdient ein eigenes Etikett.
• Passt gut zu gegrilltem rotem und hellem Fleisch.
• Jetzt und 4 bis 5 Jahre nach der Erntejahr genießen.

Klassischer Bordeaux aus gutem Jahrgang mit Intensität und Kraft.

• 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon. Natürlich vergoren, schwefelarm und 1 Jahr in Eichenfässern gereift.
• Passt zu Bœuf bourguignon, gegrilltem rotem und hellem Fleisch.
• Jetzt und 8 bis 10 Jahre nach dem Erntejahr genießen.

Elegante Einzelweinbausorte von den ältesten Rebstöcken des Hauses.

• 89–90 p. James Suckling.
• Natürlich vergoren, schwefelarm und 1 Jahr in Eichenfässern gereift, davon 1/3 neu.
• Passt gut zu mit Soja marinierten Spießen, rotem und weißem Fleisch.
• Jetzt und 6 bis 8 Jahren nach dem Erntejahr genießen.

Saftiger und leichter Bordeaux aus 100 % Merlot.

• Natürlich vergoren und schwefelarm. In Stahl- und Zementtanks gereift.
• Passt gut zu Aperitifs und Hartkäse.
• Sofort und 3-4 Jahre nach dem Erntejahr genießen.

Merlot-dominierter Blend aus einem Jahrgang, der durch den Frost im Frühjahr fast halbiert wurde, der aber bei den verbleibenden Trauben eine hervorragende Qualität lieferte. Ein echter Winzerjahrgang, wie der Name des Weines schon sagt.

• Natürlich vergoren, schwefelarm und in Zement- und Stahltanks gereift.
• Passt gut zu Nudelgerichten mit Fleisch.
• Jetzt und 5 bis 6 Jahre nach dem Erntejahr genießen.

Sehr seltener, schwefelfreier und im Fass gelagerter Bordeaux mit Frucht und Fülle.

• 50 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon. Natürlich vergoren und 1 Jahr in Eichenfässern ohne Zusatz von Schwefel gereift. 1500 Flaschen wurden hergestellt.
• Passt gut zu Lasagne, rotem und hellem Fleisch.
• Jetzt und 6 bis 7 Jahre nach dem Erntejahr genießen.

Als Mitglied der lokalen Erzeugervereinigung Bordeaux Vignerons kann Castagnac diesen komplexen und eleganten Grand Cru im Spitzenjahrgang vom Kollegen aus Saint-Émilion anbieten.

• 91 P. James Suckling, 91 P. Wine Enthusiast.
• 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc. 1 Jahr in neuen Eichenfässern gereift.
• Gut zu rotem Fleisch, Lamm und Wild.
• Trinken Sie jetzt und 15-20 Jahre nach dem Erntejahr.

Klassischer Bordeaux aus gutem Jahrgang mit Intensität und Kraft.

• 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon. Natürlich vergoren, schwefelarm und 1 Jahr in Eichenfässern gereift.
• Passt zu Bœuf bourguignon, gegrilltem rotem und hellem Fleisch.
• Jetzt und 8 bis 10 Jahre nach dem Erntejahr genießen.
• HINWEIS: 1 Magnumflasche pro Kiste.

Elegante Einzelweinbausorte von den ältesten Rebstöcken des Hauses.

• 89–90 P. James Suckling.
• Natürlich vergoren, schwefelarm und 1 Jahr in Eichenfässern gereift, davon 1/3 neu.
• Passt gut zu mit Soja marinierten Spießen, rotem und weißem Fleisch.
• Jetzt und 6 bis 8 Jahren nach dem Erntejahr genießen.
• HINWEIS: 1 Magnumflasche pro Kiste.

Saftiger, frischer und süffiger Merlot.

• Wild vergoren, schwefelarm und in Stahl- und Betontanks gereift.
• Passt gut zu leichtem Fleisch sowie zu Grill- und Sommergerichten.
• Jetzt und 6 bis 12 Monate nach dem Kauf genießen.
• BEACHTE: Eine Bag-in-Box = eine Box