Quintessence Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA 2018

Specialcuvée, som är ett systervin till 'Tryptique' och gjort på samma druvmaterial, men lagrat på ekfat med en annan profil.
- 92 p. James Suckling, 95 p. (årgång 2015) Houlbergs Vinblog: "Syran är ren, delikat, fin, feminin, burgundisk och sammetslen. Allt verkar fint dämpat, kontrollerat, luftigt och elegant."
- Lagrad i 18 månader på nya och begagnade franska ekfat. 240 producerade lådor.
- Passar bra till mörka kötträtter.
- Drick nu och 15-20 år från skördeåret.
– Bonden har ett litet lager i Danmark.
- Vinet levereras 3-5 dagar efter att köpet avslutats.