Eliane 2023

Eliane Organic 2023 – Natürliche Finesse in jedem Tropfen

Dieser strohgelbe Chardonnay mit grünen Reflexen gleitet seidig weich über den Gaumen und offenbart Noten von Limette, Grapefruit und gerösteten Mandeln. Eliane Organic wird mit tiefem Respekt für die Traube und die Natur hergestellt – ein Wein, der die Frucht sprechen lässt, ohne den Lärm einer störenden Vinifizierung.

Die Reben wurden 1990 gepflanzt und seitdem werden alle Trauben sorgfältig von Hand geerntet. Die Weinbereitung folgt dem Rhythmus der Natur: Langsame Gärung und viermonatige Lagerung auf der Hefe verleihen dem Wein eine komplexe und cremige Struktur, ohne an Frische zu verlieren.

Traubenzusammensetzung: 100% Chardonnay

Alkohol: 13%

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen

Aroma: Fruchtige Nase mit Zitrus- und tropischen Früchten

Geschmack: Weiche und seidige Textur mit Noten von Limette, Grapefruit und gerösteten Mandeln

Weinbereitung: Handlese, natürliche Sedimentation, Mazeration auf der Hefe für 4 Monate

Passt zu: Pasta, Weißfisch, cremige Saucen, gegrilltes Gemüse

Serviertemperatur: 7–9 °C

Zertifizierung: Bio, vegan

Region: Penedès, Spanien