Barolo Bricco San Pietro 2020

Ren Nebbiolo, äkta Barolo – med personlighet och djup från Bricco San Pietro

Barolo Bricco San Pietro är en sann hyllning till det historiska mikroområdet där Cascina Sòt ligger. Vinet är gjort på 100 % Nebbiolo, skördat i slutet av oktober och vinifierat traditionellt i stora slavonska ekfat med 25 dagars skalkontakt. Det lagras sedan i 28 månader: 60 % i nya tonneaux och 40 % i begagnade fat – avslutat med ett års flasklagring.

I glaset framstår den som bläcksvart med aromer av svarta körsbär, björnbär och subtila kryddor. Smaken är djup, strukturerad och ihållande, med täta, mogna tanniner. Det minimalistiska uttrycket matchar vinmakaren Maurizio Sansos stil: diskret, precis och djupt autentisk.

Vinentusiast: 92 poäng. James Suckling: 91 poäng.

Gambero Rosso: 2 röda glas

100% Nebbiolo – singelvingård Bricco San Pietro

Traditionell vinifiering i träfat, 25 dagars maceration

Lagrad 28 månader i fransk ek (tonneaux och barrique)

1 års lagring på flaskan före lansering

Smak: Svart frukt, lakrits, mineralintensitet och tanninrik elegans

Servera vid 18–20 °C

Rekommenderas till lagrade ostar, rött kött och vilt