{"title":"Vinmenyn: Den lyxiga","description":"","products":[{"product_id":"lf3b6","title":"La Massa 2021","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDjup toskansk kraft med internationell elegans – La Massa 2021 imponerar från första klunken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 s. Vinous. 94 s. Falstaff. 94 s. Vinentusiast. 93 James Suckling. 94 Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e - \u003ci\u003eMjuk, rund och med en fin, smickrande och elegant fruktsmak. Massor av svarta körsbär, svarta vinbär och plommon, medan tanninerna är tydliga, men också väl integrerade. Syran är extremt elegant ... allt är polerat, relevant, fruktigt och smakar fantastiskt\u003c\/i\u003e - Houlbergs Vinblog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Detta intensiva mörka vin med en lätt transparent kant lockar med aromatiska toner av mogna svarta vinbär, mörka körsbär och en touch av blåbär, elegant insvept i lager av tobak, läder och torkade örter. Ett vin som vackert balanserar fruktig värme och strukturell komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Årgång 2021 drar nytta av en mild vinter och soliga odlingsmånader, vilket har gett druvorna ett högt innehåll av polyfenoler och ett intensivt aromatiskt djup. Vinet är gjort på 50 % Sangiovese och 25 % Cabernet Sauvignon, samt 25 % Merlot och Alicante – och lagras delvis på nya franska fat och i ståltankar för att bevara sin färska frukt och ge djup åt texturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvor\u003c\/strong\u003e : 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot och Alicante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e : 20% nya franska ekfat + ståltank, fram till januari 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e : Mörk, komplex och medelfyllig till fyllig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e : Svarta vinbär, körsbär, tobak, läder, örter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatmat\u003c\/strong\u003e : Perfekt till oxfilé med svampsås, vilt, lamm med rosmarin eller lagrade ostar\u003c\/p\u003e","brand":"La Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50809786433855,"sku":"LF3B6","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/la_massa_55a7040b-c76d-4204-b9b8-45aba446ea6d.jpg?v=1762171941"},{"product_id":"cristina-extra-brut-gran-reserva-2016","title":"Cristina Extra Brut Gran Reserva 2019","description":"\u003cb\u003eBalanserad, fräsch och krämig i smaken med behagliga inslag av grillade element\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n - Handplockade druvor från utvalda små skiften. Xarel·lo-delen jäses på franska ekfat för extra komplexitet. Lagras i 7 år.\u003cbr\u003e\n - Gott till rött kött och mörka chokladdesserter.","brand":"Mastinell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50854735053119,"sku":"L4JHA","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/cristina.jpg?v=1761661278"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-angelico-2024","title":"Côtes de Provence Rosé Angélico 2024","description":"\u003cb\u003eDoften har toner av vit persika, litchi, cederträ och vanilj från Tibouren och vilda jordgubbar från Mourvèdre.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n - Stora guldmedalj, Concours Mondial de Bruxelles. 91 sid. London Wine Competition.\u003cbr\u003e\n - Smaken är fyllig och fräsch.\u003cbr\u003e\n - Bra som aperitif och till sommarrätter.\u003cbr\u003e\n - Drick nu och 2-3 år från skördeåret.","brand":"Chateau Paquette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021948125503,"sku":"UKZHK","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/angelico_2ed17eb0-37e7-4579-8aaa-dd2fbe0e0573.jpg?v=1749634926"},{"product_id":"macon-lugny-les-bordes-2022","title":"Mâcon Lugny Les Bordes 2022","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eRen Bourgogne med karaktär och sälta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Detta mousserande vin med en delikat gyllene färg och gröna reflexer öppnar med fina toner av färskt päron och en lätt touch av anis. Doften är diskret men charmig, och på tungan visar vinet sin sanna natur: en kraftfull och intensiv upplevelse med rund kropp och en överraskande salt fräschör. Ett vin med personlighet och balans, lyft av 10 månaders lagring på använda ekfat, vilket framhäver terroirens finesse utan att maskera frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGuldmedalj\u003c\/strong\u003e – Concours International de Lyon 2021 (Föregående år)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvsort\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÅr\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e : 10 månader på använda ekfat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoteringar\u003c\/strong\u003e : Päron, anis, salt mineralitet, krämig och frisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e : Rund, kraftfull och elegant med en lång eftersmak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e : Lätt kyld (10–12 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagringspotential\u003c\/strong\u003e : Drickklar nu, kan lagras i upp till 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Skaldjur med sås – t.ex. stekt sjötunga eller languster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fjäderfä i grädd- eller örtsås – t.ex. kyckling med dragon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hårda ostar – t.ex. comté, beaufort eller gruyère\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Carmes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51051174822207,"sku":"CARM6","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/macon-lugny.jpg?v=1764068606"},{"product_id":"coonawarra-cabernet-sauvignon-2017","title":"Coonawarra Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eKöp 12, betala för 6 flaskor, använd rabattkoden: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eTF12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNär australisk makt möter europeisk elegans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDetta djupt mörka vin med en lätt rödaktig kant framkallar omedelbart intensiva aromer av solmogna björnbär, mörka körsbär och kryddor – med förföriska toner av cederträ, mynta och mörk choklad. I munnen öppnar det med saftig röd frukt, subtila gröna örter och söt krydda, allt inramat av silkeslena tanniner som ger en lång och elegant avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra Felix 2017 är ett lysande exempel på vad Coonawarra-regionen kan leverera när klimat, jordmån och hantverksskicklighet förenas. Vinet har tilldelats hela 95 poäng av \u003ci\u003eWine Showcase Magazine\u003c\/i\u003e – och det med goda skäl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 s. Wine Showcase Magazine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoft: Björnbär, körsbär, cederträ, mynta och choklad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmak: Saftig röd frukt, gröna örter och söt krydda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagring: 18 månader på franska ekfat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekommenderad mat: Grillad nötkött, lammkrona, svamprisotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar att drickas nu, men kan lagras i +10 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoonawarras berömda \u003ci\u003eTerra Rossa-\u003c\/i\u003e jord – en cigarrformad remsa av järnoxidfärgad lera över kalksten – ger druvorna den perfekta balansen mellan fruktintensitet och struktur. Vinet handplockades, jästes försiktigt i öppna behållare och plöjdes försiktigt för hand innan det lagrades på fransk ek. Ett vin för den kräsna finsmakaren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51841109623103,"sku":"UV9LW_COPY","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/cab_d96a669e-0015-421f-a199-cd0fde619ffe.jpg?v=1769609241"},{"product_id":"champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru","title":"Champagner Brut Les Trois Puys Premier Cru","description":"\u003ch2\u003e Premier Cru Elegans i perfekt balans\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDenna gyllene champagne med sin lätta, lysande färg öppnar med en frisk och inbjudande doft av krispiga äpplen och saftiga päron, åtföljda av fina nyanser av citrus och en diskret briocheton från reservvinerna. I munnen upplevs den som krispig, livlig och harmonisk – en champagne där de tre klassiska druvorna smälter samman i perfekt balans. Elegant, fräsch och oemotståndlig som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e En äkta Premier Cru från Montagne de Reims, där terroirens kalkhaltiga jordmån ger vinet dess precisa struktur och rena fruktprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Montagne de Reims (Trois-Puits, Taissy, Montbré) – Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvkomposition:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Pinot Noir, 1\/3 Pinot Meunier, 1\/3 Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBasår:\u003c\/strong\u003e 2022 (50%). \u003cstrong\u003eReservviner:\u003c\/strong\u003e 2021 och 2020 (50%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 8 g\/l (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfekt till:\u003c\/strong\u003e Aperitifer, ostron, lätta fiskrätter, tapas och salta snacks\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinet är skapat som en klassisk champagneblandning, där:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e ger struktur och djup\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e bidrar med fruktighet och rundhet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tillför fräschör och finess\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 50 % reservviner säkerställer komplexitet och kontinuitet i husets stil, medan Premier Cru-terroiren från Montagne de Reims ger mineralitet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242889048383,"sku":"HIRA2","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produktbillede_Shopify_60c5c164-39ca-4a67-8bf7-f831a0ce4d32.jpg?v=1770908126"},{"product_id":"la-bodegaza-garnacha-blanca-2022","title":"La Bodegaza Garnacha Blanco 2022","description":"\u003ch2\u003e 95 poäng elegans från gamla vinstockar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Detta briljanta citrongula vin med delikata halmgula nyanser öppnar med en frisk och ren arom, där intensiv frukt omedelbart fyller glaset. Toner av citrus, vita blommor, stenfrukt och exotiska inslag av tropisk frukt smälter samman med diskreta, rostade toner från de 600 liters franska ekfaten. I munnen är det fylligt och strukturerat – men samtidigt silkeslent, elegant och oemotståndligt lätt att dricka. Den perfekt integrerade syran ger fräschör och längd, medan fruktiga och blommiga nyanser ackompanjeras av fina fattoner som ger djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 poäng, Decanter. 95 poäng, Tim Atkin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha Blanca från våra egna, +50 år gamla vinstockar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFörjäsning:\u003c\/strong\u003e 48 timmars kylning vid 4°C för maximal aromutvinning\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 24 timmars skalmaceration vid 10°C, spontan jäsning med naturliga jäststammar i 600L franska ekfat vid 18–20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFatlagring:\u003c\/strong\u003e Jäsning och mognad i franska ekfat ger struktur och eleganta rostade nyanser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Citrus, vita blommor, persika, tropisk frukt, silkeslen konsistens och fint integrerad syra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatmat:\u003c\/strong\u003e Perfekt till skaldjur, paella, fisk i milda såser, pasta, gåslever och eleganta vegetariska rätter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Njut nu eller inom 5 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ett vitt vin med både volym och livfull fräschör – ett vin som imponerar på vinrecensenter och förför vid första klunken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Lopez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52258104607039,"sku":"B6DM2_COPY","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/bodegaza_6247148c-1bbb-4e83-9b42-64f988821c21.jpg?v=1771231159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/genere-et-lignende-billede-fra-en-sommerfest_83a0189d-6a8a-4ecb-99f1-4a92e89a3f31.png?v=1774258022","url":"https:\/\/kobaj.de\/sv\/collections\/vinmenuen-den-luksuriose.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}