Augusti 2022

Solmogen sötma med toskanskt djup

När solen står lågt över Maremma och vintern närmar sig låter Muralia Syrah-druvorna torka direkt på vinrankan. Resultatet är Augusto – ett djupt koncentrerat dessertvin med själ, kropp och oväntad komplexitet. Druvorna skördas i december, när de har uppnått en naturlig torrhet och intensitet, och vinet lagras i två år på fat.

Färgen är intensiv och mörk rubinröd, och vinet avslöjar omedelbart sitt djup med lager på lager av mogen frukt, varma kryddor och en touch av torkat plommonskal. I munnen balanserar Augusto elegant sötma, struktur och en speciell fräschör som lyfter upplevelsen och gör den till något alldeles extra – särskilt i sällskap med mat.

Druvsort: 100% Syrah

Lagring: 24 månader i barriques (små ekfat)

Smakprofil: Rik och söt med fin syra och komplexitet

Matrekommendation: Perfekt till torra kakor och mandeldesserter – men även utsökt med blåmögelost eller gorgonzola