Pecorino 2020

Pecorino Terre di Chieti – Gyllene fräschör och aromatisk charm

Pecorino Terre di Chieti är ett vin som kombinerar Abruzzos mineralitet med en frisk och fyllig stil. Med sin gyllene färg och livfulla aromer av citrus, blommor och saftig frukt, förstärkta av delikata smöriga och jästiga toner, är detta ett vin med både karaktär och finess. Den långa avslutningen är frisk och balanserad - en perfekt följeslagare till både aperitifer och raffinerade rätter från hav och land.

Druva: 100% Pecorino

Ursprung: Pollutri-bergen, Abruzzo (130–300 m över havet)

Vinifiering: Jäsning i stål med temperaturkontroll, ingen filtrering

Mognad: 6 månader i stål, 6 månader i flaska

Färg och arom: Gyllengul med gröna nyanser; citrus, vita blommor, frukt, smör och jäst

Smak: Aromatisk, frisk och elegant med en mineralisk och balanserad avslutning

Serveringstemperatur: 10–12 °C

Perfekt till: Aperitif, fisk och skaldjur, vitt kött, lagrade ostar

Alkohol: 13 %