Brennan Gewürztraminer 2022

Brennan Gewürztraminer 2022 – aromatisk finess från bergen

Denna Gewürztraminer, som odlas på höjderna i centrala Otago, uttrycker en mer mineralisk och elegant stil än vad som är typiskt för druvan. En mild jäsning och 9 månaders tanklagring på jästfällningen ger djup och textur till vinets naturliga blommiga prakt.

Doften avslöjar torkad aprikos, lindblomma och jasmin. Smaken bjuder på ett lätt kryddigt spel av litchi, citronskal och kryddpeppar, balanserat av en uppfriskande, saftig syra. Ett halvtorrt vin med karaktär och renhet.

Smaknoteringar: Aprikos, jasmin, lindblomma, litchi, citronskal och kryddor

Stil: Aromatisk och mineralisk – lätt sötma och frisk syra

Vinifiering: Jäsning och 9 månader på bottensatsen i tank, filtrerad

Sötma: Bentorr

Alkohol: Ej angivet (vanligtvis 12–13 %)

Matmat: Thaicurry, vietnamesiska vårrullar, blåmögelost eller fruktbaserade rätter