Trockenbeerenauslese Scheurebe 2022

Scheurebe mit Süße, exotischem Flair und cremiger Eleganz – ein goldenes Juwel vom Neusiedler See

Dieser strahlend goldgelbe Wein verströmt puren Luxus. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen erwartet Sie eine üppige Fruchtsüße, ein cremiger Körper und eine lebendige, erfrischende Säure. Der Abgang ist lang, fruchtig und verführerisch – mit einer dezenten exotischen Note, die diesen Wein unvergesslich macht.

Bewertung: Goldmedaille – AWC Wien

Geschmacksnoten: Aprikose, Pfirsich, cremige Süße, exotische Früchte

Trauben: 100 % Scheurebe

Weinbereitung: Bis zu 4 selektive Lese, 12 Stunden Maischestandzeit, schonende Pressung

Gärung: In geschlossenen Stahltanks bei 20 °C

Reifung: 6 Monate auf feinen Heferückständen in Stahltanks, anschließend schonende Filtration und Abfüllung

Passt gut zu: Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse

Boden: Schwarzerde mit Kies – trägt zu optimaler Reifung und Botrytisentwicklung im Herbst bei