{"title":"Die Weinkarte: Die luxuriöse","description":"","products":[{"product_id":"lf3b6","title":"La Massa 2021","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTiefe toskanische Kraft trifft auf internationale Eleganz – La Massa 2021 beeindruckt vom ersten Schluck an.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 Punkte Vinous. 94 Punkte Falstaff. 94 Punkte Wine Enthusiast. 93 Punkte James Suckling. 94 Punkte Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003eWeich, rund und mit einem angenehmen, schmeichelhaften und eleganten Fruchtaroma. Aromen von Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, die Tannine sind klar und gleichzeitig gut eingebunden. Die Säure ist überaus elegant ... alles ist harmonisch, passend, fruchtig und schmeckt fantastisch\u003c\/i\u003e – Houlbergs Vinblog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser intensive, dunkelrote Wein mit leicht transparentem Rand verführt mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und einem Hauch Blaubeere, elegant umhüllt von Nuancen von Tabak, Leder und getrockneten Kräutern. Ein Wein, der fruchtige Wärme und strukturelle Komplexität wunderbar vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2021 profitiert von einem milden Winter und sonnigen Wachstumsmonaten, wodurch die Trauben einen hohen Polyphenolgehalt und eine intensive Aromenvielfalt aufweisen. Der Wein besteht aus 50 % Sangiovese, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und Alicante und reift teils in neuen französischen Barriques, teils in Stahltanks, um die Fruchtigkeit zu bewahren und dem Wein mehr Tiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e : 50 % Sangiovese, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und Alicante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 14 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e : 20 % neue französische Eichenfässer + Stahltank, bis Januar 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e : Dunkel, komplex und mittelkräftig bis vollmundig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Tabak, Leder, Kräuter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e hervorragend zu: Rinderfilet mit Pilzsoße, Wild, Lamm mit Rosmarin oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50809786433855,"sku":"LF3B6","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/la_massa_55a7040b-c76d-4204-b9b8-45aba446ea6d.jpg?v=1762171941"},{"product_id":"cristina-extra-brut-gran-reserva-2016","title":"Cristina Extra Brut Gran Reserva 2019","description":"\u003cb\u003eAusgewogen, frisch und cremig im Geschmack mit angenehmen Anklängen von Grillelementen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n - Handverlesene Trauben aus ausgewählten kleinen Parzellen. Der Xarel·lo-Anteil wird für zusätzliche Komplexität in französischen Eichenfässern vergoren. 7 Jahre gespeichert.\u003cbr\u003e\n - Passt gut zu rotem Fleisch und Desserts aus dunkler Schokolade.","brand":"Mastinell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50854735053119,"sku":"L4JHA","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/cristina.jpg?v=1761661278"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-angelico-2024","title":"Côtes de Provence Rosé Angélico 2024","description":"\u003cb\u003eDer Duft hat Noten von weißem Pfirsich, Litschi, Zeder und Vanille aus Tibouren und Walderdbeeren aus Mourvèdre.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n - Große Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles. 91 S. Londoner Weinwettbewerb.\u003cbr\u003e\n - Der Geschmack ist vollmundig und frisch.\u003cbr\u003e\n - Gut als Aperitif und zu Sommergerichten.\u003cbr\u003e\n - Jetzt und 2–3 Jahre nach der Ernte trinken.","brand":"Chateau Paquette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021948125503,"sku":"UKZHK","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/angelico_2ed17eb0-37e7-4579-8aaa-dd2fbe0e0573.jpg?v=1749634926"},{"product_id":"macon-lugny-les-bordes-2022","title":"Mâcon Lugny Les Bordes 2022","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eReiner Burgunder mit Charakter und Salzgehalt\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Schaumwein mit zartgoldener Farbe und grünen Reflexen eröffnet mit feinen Noten von frischer Birne und einem Hauch von Anis. Die Nase ist dezent, aber charmant, und auf der Zunge zeigt der Wein sein wahres Wesen: ein kraftvolles und intensives Erlebnis mit rundem Körper und einer überraschend salzigen Frische. Ein Wein mit Persönlichkeit und Ausgewogenheit, der durch 10 Monate Reifung in gebrauchten Eichenfässern aufgewertet wurde und die Finesse des Terroirs hervorhebt, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e – Concours International de Lyon 2021 (Vorheriges Jahr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJahr\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e : 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e : Birne, Anis, salzige Mineralität, cremig und frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e : Rund, kraftvoll und elegant mit langem Nachgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e : Leicht gekühlt (10–12 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e : Sofort trinkfertig, bis zu 5 Jahre lagerfähig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Meeresfrüchte mit Sauce – z.B. gebratene Seezunge oder Languste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Geflügel in Sahne- oder Kräutersauce – z.B. Hähnchen mit Estragon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hartkäse – z.B. Comté, Beaufort oder Gruyère\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Carmes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51051174822207,"sku":"CARM6","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/macon-lugny.jpg?v=1764068606"},{"product_id":"coonawarra-cabernet-sauvignon-2017","title":"Coonawarra Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color:hsl(0,75%,60%);\"\u003eKaufen Sie 12, zahlen Sie für 6 Flaschen, verwenden Sie den Rabattcode:\u003cstrong\u003e TF12\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWenn australische Kraft auf europäische Eleganz trifft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser tiefdunkle Wein mit einem leicht rötlichen Rand verströmt sofort einen intensiven Duft von sonnengereiften Brombeeren, dunklen Kirschen und Gewürzen – mit verführerischen Noten von Zedernholz, Minze und dunkler Schokolade. Am Gaumen öffnet er sich mit saftigen roten Früchten, subtilen grünen Kräutern und süßen Gewürzen, alles umrahmt von seidigen Tanninen, die einen langen und eleganten Abgang verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Terra Felix 2017 ist ein glänzendes Beispiel dafür, was die Coonawarra-Region leisten kann, wenn Klima, Boden und Handwerkskunst eine Einheit bilden. Der Wein erhielt ganze 95 Punkte vom \u003ci\u003eWine Showcase Magazine\u003c\/i\u003e – und das nicht ohne Grund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 P. Wine Showcase Magazine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuft: Brombeeren, Kirschen, Zedernholz, Minze und Schokolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: Saftige rote Früchte, grüne Kräuter und süße Gewürze\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLagerung: 18 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmpfohlene Speisen: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkarree, Pilzrisotto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinkreif jetzt, kann aber +10 Jahre gelagert werden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoonawarras berühmter \u003ci\u003eTerra Rossa\u003c\/i\u003e-Boden – ein zigarrenförmiger Streifen aus eisenoxidfarbenem Lehm über Kalkstein – verleiht den Trauben eine perfekte Balance zwischen Fruchtintensität und Struktur. Der Wein wurde handverlesen, schonend in offenen Behältern vergoren und schonend von Hand gepflügt, bevor er in französischer Eiche reifte. Ein Wein für den anspruchsvollen Genießer.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terra Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51841109623103,"sku":"UV9LW_COPY","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/cab_d96a669e-0015-421f-a199-cd0fde619ffe.jpg?v=1769609241"},{"product_id":"champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru","title":"Champagner Brut Les Trois Puys Premier Cru","description":"\u003ch2\u003e Premier Cru Eleganz in perfekter Balance\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieser goldene Champagner mit seiner hellen, strahlenden Farbe verströmt ein frisches und einladendes Bouquet von knackigen Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von feinen Zitrusnuancen und einer dezenten Brioche-Note der Reserveweine. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, lebendig und harmonisch – ein Champagner, bei dem die drei klassischen Rebsorten perfekt ausbalanciert sind. Elegant, frisch und unwiderstehlich als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein echter Premier Cru aus der Montagne de Reims, wo der kalkhaltige Boden des Terroirs dem Wein seine präzise Struktur und sein reines Fruchtprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGebiet:\u003c\/strong\u003e Montagne de Reims (Trois-Puits, Taissy, Montbré) – Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsortenzusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 1\/3 Pinot Noir, 1\/3 Pinot Meunier, 1\/3 Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBasisjahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022 (50 %). \u003cstrong\u003eReserveweine:\u003c\/strong\u003e 2021 und 2020 (50 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 8 g\/l (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, Austern, leichte Fischgerichte, Tapas und herzhafte Snacks\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Wein wird als klassische Champagner-Cuvée hergestellt, wobei:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sorgt für Struktur und Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e trägt Frucht und Rundheit bei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e verleiht Frische und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 50 % Reserveweine gewährleisten Komplexität und Kontinuität im Stil des Hauses, während das Premier Cru Terroir der Montagne de Reims für Mineralität und Eleganz sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242889048383,"sku":"HIRA2","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Produktbillede_Shopify_60c5c164-39ca-4a67-8bf7-f831a0ce4d32.jpg?v=1770908126"},{"product_id":"la-bodegaza-garnacha-blanca-2022","title":"La Bodegaza Garnacha Blanco 2022","description":"\u003ch2\u003e 95 Punkte Eleganz aus alten Reben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Dieser strahlend zitronengelbe Wein mit zarten strohgelben Reflexen verströmt ein frisches und klares Aroma, das sofort von intensiver Frucht erfüllt wird. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Steinobst und exotischen Anklängen tropischer Früchte verschmelzen mit dezenten Röstnoten aus den 600 Liter fassenden französischen Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert – zugleich seidig, elegant und unwiderstehlich süffig. Die perfekt eingebundene Säure sorgt für Frische und Länge, während fruchtige und florale Nuancen von feinen Fassnoten begleitet werden, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 Punkte, Decanter. 95 Punkte, Tim Atkin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha Blanca aus unseren eigenen, über 50 Jahre alten Reben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVorfermentation:\u003c\/strong\u003e 48 Stunden Kühlung bei 4 °C für maximale Aromaextraktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e 24 Stunden Maischegärung bei 10 °C, spontane Gärung mit natürlichen Hefestämmen in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei 18–20 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFassreifung:\u003c\/strong\u003e Die Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur und elegante Röstnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Pfirsich, tropische Früchte, seidige Textur und gut eingebundene Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal für Meeresfrüchte, Paella, Fisch in milden Saucen, Pasta, Foie gras und elegante vegetarische Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Jetzt oder innerhalb von 5 Jahren nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein Weißwein mit Fülle und lebendiger Frische – ein Wein, der Weinkritiker beeindruckt und schon beim ersten Schluck verführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Lopez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52258104607039,"sku":"B6DM2_COPY","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/bodegaza_6247148c-1bbb-4e83-9b42-64f988821c21.jpg?v=1771231159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/genere-et-lignende-billede-fra-en-sommerfest_83a0189d-6a8a-4ecb-99f1-4a92e89a3f31.png?v=1774258022","url":"https:\/\/kobaj.de\/en\/collections\/vinmenuen-den-luksuriose.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}