Coonawarra Cabernet Sauvignon 2017

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Wenn australische Kraft auf europäische Eleganz trifft

Dieser tiefdunkle Wein mit einem leicht rötlichen Rand verströmt sofort einen intensiven Duft von sonnengereiften Brombeeren, dunklen Kirschen und Gewürzen – mit verführerischen Noten von Zedernholz, Minze und dunkler Schokolade. Am Gaumen öffnet er sich mit saftigen roten Früchten, subtilen grünen Kräutern und süßen Gewürzen, alles umrahmt von seidigen Tanninen, die einen langen und eleganten Abgang verleihen.

Der Terra Felix 2017 ist ein glänzendes Beispiel dafür, was die Coonawarra-Region leisten kann, wenn Klima, Boden und Handwerkskunst eine Einheit bilden. Der Wein erhielt ganze 95 Punkte vom Wine Showcase Magazine – und das nicht ohne Grund.

95 P. Wine Showcase Magazine.

Duft: Brombeeren, Kirschen, Zedernholz, Minze und Schokolade

Geschmack: Saftige rote Früchte, grüne Kräuter und süße Gewürze

Lagerung: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Empfohlene Speisen: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkarree, Pilzrisotto

Trinkreif jetzt, kann aber +10 Jahre gelagert werden

Coonawarras berühmter Terra Rossa-Boden – ein zigarrenförmiger Streifen aus eisenoxidfarbenem Lehm über Kalkstein – verleiht den Trauben eine perfekte Balance zwischen Fruchtintensität und Struktur. Der Wein wurde handverlesen, schonend in offenen Behältern vergoren und schonend von Hand gepflügt, bevor er in französischer Eiche reifte. Ein Wein für den anspruchsvollen Genießer.