Grumarello Riserva 2020

Eine edle Mischung mit Wurzeln im historischen toskanischen Terroir

Dieser tief rubinrote Wein verströmt ein verführerisches Aroma von Veilchen, reifen Pflaumen und seidiger Vanille. Grumarello 2020 ist eine harmonische Verbindung von Tradition und Finesse – ein Wein, der seine toskanische Herkunft und meisterhafte Handwerkskunst deutlich widerspiegelt, bei der nur die besten Fässer und Trauben für die finale Cuvée ausgewählt werden. Die weiche, samtige Tanninstruktur und die elegante Frucht machen diese Carmignano Riserva zu etwas ganz Besonderem – sie wird nur in den besten Jahrgängen produziert.

Vorjahr (2016): 93 S. James Suckling. 92 S. Falstaff.

• 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc

• 24 Monate in einer Kombination aus großen slawonischen Fässern und Barriques (neu und gebraucht) gereift

• Tiefes Rubinrot mit intensivem, blumigem Duft

• Aromen von reifer Pflaume, Veilchen und eingebundener Vanille

• Reichhaltiges, rundes und weiches Mundgefühl mit eleganten Tanninen

• Vergärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, separate Vinifizierung jeder Rebsorte

• Malolaktische Gärung und anschließende Reifung für mindestens 6 Monate in der Flasche

• Ideal für: Wildgerichte, Rindfleisch in Soße, Ossobuco oder reifen Käse

• Produktion: Nur in Spitzenjahrgängen – handverlesene Trauben und Selektion durch eine Verkostungskommission