August 2022

Sonnengereifte Süße mit toskanischer Tiefe

Wenn die Sonne tief über der Maremma steht und der Winter naht, lässt Muralia die Syrah-Trauben direkt am Rebstock trocknen. Das Ergebnis ist Augusto – ein tiefgründiger Dessertwein mit Seele, Körper und unerwarteter Komplexität. Die Trauben werden im Dezember geerntet, wenn sie eine natürliche Trockenheit und Intensität erreicht haben, und der Wein reift zwei Jahre in Barriques.

Die Farbe ist ein intensives, dunkles Rubinrot, und der Wein offenbart sofort seine Tiefe mit vielschichtigen Aromen von reifen Früchten, warmen Gewürzen und einem Hauch getrockneter Pflaumenhaut. Am Gaumen vereint Augusto auf elegante Weise Süße, Struktur und eine besondere Frische, die das Geschmackserlebnis bereichert und es zu etwas ganz Besonderem macht – insbesondere in Kombination mit Speisen.

Rebsorte: 100 % Syrah

Reifung: 24 Monate in Barriques (kleinen Eichenfässern)

Geschmacksprofil: Reichhaltig und süß mit angenehmer Säure und Komplexität

Speiseempfehlung: Perfekt für trockene Kekse und Mandeldesserts – aber auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder Gorgonzola.