Grenache UNGEPFLOHTEN 2023

Feine Aromen von frischem Tabak, der Geschmack geprägt von seidigen Tanninen und frischen roten Beeren. Eine subtile Erinnerung an das Alter und die Komplexität des Weines.
- 96 S. Sam Kim, WineOrbit. 95 S. Ray Jordan, WinePilot.com. 94 S. Dave Brookes, Winecompanion. 94 S. Gary Walsh, WineFront.com.
- Von über 110 Jahre alten Rebstöcken, wurzelecht und trocken gewachsen.
- Ganze Trauben drei Wochen lang in offenen Bottichen vergoren, Gärung abgeschlossen und 9 Monate in alten französischen Barriques gereift.
- Passt gut zu gegrillter Lammkeule, Pilzrisotto, würzigen Auberginengerichten oder reifem Hartkäse.