West Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Die ausgewogene Säure und die runden Tannine ergeben einen mittelkräftigen Wein mit fruchtigen und würzigen Aromen.
- HINWEIS: Voraussichtliche Lieferung Mai.
- 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Fünf Tage Kaltmazeration in offenen Gärbottichen, täglich 1–3 Mal von Hand umrühren.
- Eine intensive, fruchtige Nase mit Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, gemischt mit köstlichen Anklängen von Schokolade, Kakao und würzigen Kräuteraromen.
- Passt zu gegrilltem Lachs, Entenbrust mit Beerenkompott oder Pilzrisotto.