Barolo Bricco San Pietro 2018

Tiefe, Eleganz und Kraft aus den goldenen Hügeln von Monforte

4,2 S. Vivino, 90 S. James Suckling.

Dieser elegante, granatrote Barolo stammt von den sanfteren Hängen von Monforte d'Alba, wo die Cru-Lage Bricco San Pietro auf Elveziano-Boden wächst, der reich an graugelbem Zander ist. So entsteht ein Wein mit Mineralität, Struktur und Komplexität – ein wahrer Ausdruck der Größe der Nebbiolo-Traube.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes mineralisches Bouquet mit einer salzigen Note, während der Gaumen frische Gemüsearomen wie Sellerie und schwarzen Pfeffer offenbart, harmonisch ausbalanciert mit dunklen Früchten und einer seidigen Tanninstruktur. Ein Wein zum Nachdenken – oder für ein festliches Abendessen.

Trauben: 100 % Nebbiolo aus der Cru Bricco San Pietro, gepflanzt im Jahr 2008

Region: Monforte d'Alba, Piemont – 360 Meter Höhe

Reifung: 30 Monate in großen französischen Eichenfässern, anschließend 12 Monate Flaschenreifung

Farbe: Wunderschönes Granatrot mit tiefem Kern

Aroma: Mineralische Nase mit salzigen Noten

Geschmack: Sellerie, schwarzer Pfeffer und dunkle Früchte mit warmen, feinen Tanninen

Alkohol: 14,5 %

Passt hervorragend zu: Brasato al Barolo, gereiftem Käse und besinnlichen Momenten