Single Vineyard Shiraz 2023

Barossa-Shiraz mit jahrhundertealtem Gewicht und seidiger Finesse

Dieser tiefviolette Wein mit tiefem Glanz offenbart sofort ein komplexes Bouquet von erdigen Gewürzen, Kirschen, dunklen Beeren und sanften Mokka-Noten. Der Wein stammt von Weinbergen, deren Reben zwischen 1848 und 1998 gepflanzt wurden – und trägt sowohl die Schwere des Alters als auch die Frische der Jugend in sich. Dank natürlicher Gärung, Korbpressung und 12-monatiger Reifung in gebrauchten französischen und amerikanischen Fässern ist dieser Shiraz aromatisch, weich und hat einen langen Abgang.

100 % Shiraz aus Light Pass, Barossa Valley

Zwischen 1848 und 1998 gepflanzte Rebstöcke

12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift

Geschmack: Beeren, Mokka, erdige Gewürze und Kirsche

Zartes Mundgefühl mit feinem mittleren Gaumen und anhaltendem Abgang

Alkohol: 14,1 % | Säure: 5,4 g/l | Zucker: 0,57 g/l | pH: 3,73

Passt zu: Rinderfilet, geschmortem Schweinefleisch, Pilzen oder Trüffelpasta

Ein duftender, schöner und ausgewogener Wein, der durch Anmut und Tiefe besticht – sofort trinkfertig, aber bis zu 20 Jahre lagerfähig.