{"title":"Vinmenuen: Crowd-pleaser","description":"","products":[{"product_id":"u4jw7","title":"Chianti Classico 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk Sangiovese i topform – Intens, frisk og uimodståelig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne klart rubinrøde Chianti Classico fra 2020 stråler af liv. Allerede ved første duft mødes man af sarte violer, saftige kirsebær og lette skovbundsnoter, der giver vinen karakter og dybde. I smagen er den frisk og intens, men samtidig elegant og silkeblød med en moderat tanninstruktur, der giver balance og længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rendyrket Sangiovese, der passer perfekt til både hverdag og fest – især i selskab med pastaretter, pizza med svampe eller grillet fjerkræ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e 6 ugers malolaktisk gæring i ståltanke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModning:\u003c\/strong\u003e 12 måneder i nye og brugte 500-liters fade, herefter 6 måneder på flaske\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar, åbn 1 time før – dekantering ikke nødvendig\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Borgo la Stella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50810048676159,"sku":"U4JW7","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/2020.jpg?v=1769155405"},{"product_id":"weamm","title":"Alabastro Superiore di Cartizze D.O.C.G Brut","description":"\u003cb\u003e Denne mousserende vin repræsenterer det bedste fra Cartizze-området, hvor sydvendte vinmarker i 250 meters højde og jordbund med ler, sandsten og moræne skaber en vin af bemærkelsesværdig karakter. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\r\n- 92 p. Xtra Wine\u003cbr\u003e\r\n- 100% Glera \u003cbr\u003e\r\n- Frugtige aromaer af pærer, æbler og abrikoser. Silkeblød og frisk med en lang, vedholdende eftersmag.\u003cbr\u003e\r\n- God til desserter","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50810136068415,"sku":"WEAMM","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/it-tenuta-gabe-wine-sparkling-alabastro-superiore-di-cartizze-docg-brut.jpg?v=1749733136"},{"product_id":"xbcbm","title":"Chianti Classico 2019","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFlot årgang af husets signatur-chianti. \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDenne rubinrøde Chianti Classico folder sig ud i glasset med florale toner og forførende røde bær. Allerede ved første duft fornemmer man elegance og finesse – noter af viol, kirsebær og modne hindbær møder en let krydret kant. Smagen er harmonisk og frisk, med en silkeblød struktur, behersket tannin og en vedholdende eftersmag. En vin, der balancerer klassisk toscansk karakter med moderne drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til italiensk mad, grillet kød eller en cremet svamperisotto. En vin, der inviterer til lange middage og gode samtaler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 90 % Sangiovese, 10 % Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Ler- og kalkholdig “Alberese”-jord – perfekt til Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e 6 ugers malolaktisk gæring i ståltanke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModning:\u003c\/strong\u003e 15 måneder i nye og brugte 500 liters egetræsfade, derefter 8 måneder på flaske\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu – åbn 1 time før, bør ikke dekanteres\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Borgo la Stella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50810175062335,"sku":"XBCBM","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/2019_32363674-6e7e-4fe5-a55d-fc69a54c903a.jpg?v=1769155345"},{"product_id":"chianti-classico-2023","title":"Chianti Classico 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eElegant, frisk og intens fra hjertet af Chianti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne klart rubinrøde vin åbner med en buket af violer, røde kirsebær og et strejf af skovbund. I munden folder den sig ud med friskhed, elegance og en tydelig struktur – intens og let tannisk, men med en silkeblød balance. En rendyrket Sangiovese, der viser, hvor smuk og harmonisk druen kan være, når den får lov til at skinne på egen hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn oplagt ledsager til klassiske italienske retter som osso buco, pasta med svampe, pizza med trøffel eller grillede grøntsager med parmesan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e 6 ugers malolaktisk gæring i ståltank\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModning:\u003c\/strong\u003e 12 måneder på 500 liters egetræsfade (nye og brugte), derefter 6 måneder på flaske\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Klar til at drikke, åbn 1 time før – skal ikke dekanteres\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Borgo la Stella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50964894155071,"sku":"CWHUE","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/borgo.jpg?v=1759148658"},{"product_id":"gruner-veltliner-klassik-2024","title":"Grüner Veltliner Klassik  2024","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFriskhed og finesse – klassisk Grüner Veltliner fra hjertet af Langenlois\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne let gyldne vin med grønne reflekser byder på en aromatisk næse af modne æbler, kvæde og stenfrugt, løftet af en elegant mineralitet og fine urtede undertoner. Smagen er frisk og ren med flot struktur, god længde og en vedholdende, livlig afslutning. En vin, der balancerer finesse og drikkeglæde, og som på smukkeste vis afspejler det østrigske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagsnoter: Modne æbler, kvæde og stenfrugt med frisk syre og mineralsk præcision\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikation: Skånsom transport udelukkende ved hjælp af tyngdekraft – aroma og bouquet bevares optimalt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLagring: 2 måneder på ståltank med fine gærrester for ekstra dybde og friskhed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOprindelse: Løssjord i det sydlige Langenlois, Niederösterreich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesort: 100 % Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertificering: Fremstillet efter reglerne for kontrolleret integreret produktion (AMA) og bæredygtig produktion (LACON)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeringstemperatur: 10 °C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnbefalet drikkevindue: Inden for 5 år fra høståret\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadanbefalinger: Ideel til friske sommersalater, stegt kylling eller let krydrede wokretter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elegant og ukompliceret vin med renhed og karakter – perfekt som ledsager til både hverdagsretter og lette sommermåltider.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nastl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51298595438911,"sku":"NAS1","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/klassik.jpg?v=1756127302"},{"product_id":"blutenmuskateller-frizzante","title":"Blütenmuskateller Frizzante","description":"\u003cp\u003eDenne strålende, lysegule vin med fin skumdannelse åbner ballet med en liflig duft af rosenblade, citronmelisse og en snert af frisk nåleskov. I munden breder sig en saftig palette af hindbær og jordbær, kærligt afrundet af strejf af fersken og muskatnød. Den forfriskende frugtsødme leder tankerne hen på modne nektariner – og gør denne perlende vin både uimodståelig og ekstremt letdrikkelig!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruetype\u003c\/strong\u003e: Blütenmuskateller (PiWi-sort)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e: 2024 – exceptionel kvalitet, perfekt balance mellem sukker og syre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar, lys gul med fine bobler\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Rosenblomst, citronmelisse og nåleskov\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Hindbær, jordbær, et strejf af fersken og muskatnød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Tør (18 g\/l restsukker), 11,5 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e: Tilført kulsyre – skaber et let, perlende udtryk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e: Skal nydes ung – ideelt inden for 2 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e: Kølig – perfekt som aperitif eller til picnic og terrassehygge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch\u003c\/strong\u003e: Laks på baguette, lette tapas eller bare som tørstslukker på en varm dag\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tschermonegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600982769983,"sku":"TSC1","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/frizzante.jpg?v=1764248730"},{"product_id":"blanco-de-corte-2024","title":"Amalaya Blanco de Corte 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHøjt hævet friskhed fra Andesbjergenes top\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 p. James Suckling. 95 p. Decanter. 91 p. Tim Atkin. 90 p. Vinous. 90 p. Descorchados. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne strågule og krystalklare vin vækker straks sanserne med duft af friskrevet citronskal og solmoden grapefrugt – som et friskt pust fra de dramatiske højder i Calchaquí-dalen. Her, 1800 meter over havets overflade, dyrkes druerne under ekstreme forhold med stor temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket giver vinen sin intense karakter. I munden er den silkeblød og elegant med sprød syre og en tydelig mineralsk eftersmag. En unik hvidvin lavet med håndhøstede druer og nænsom gæring ved lav temperatur for maksimal friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 85% Torrontés, 15% Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Januar–februar 2024 (manuel høst)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Langsom gæring ved meget lave temperaturer for at bevare aroma og friskhed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Skinnende gylden og klar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Grapefrugt, citronskal og florale toner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, mineralsk, sprød og silkeblød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ikke fadlagret – fokus på renhed og mineralitet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til: \u003c\/strong\u003eCeviche og andre friske fiskeretter og vegetariske retter med gedeost eller grillede asparges\u003c\/p\u003e","brand":"Amalaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51643851440447,"sku":"AMA1","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/blancoama.jpg?v=1765530750"},{"product_id":"malbec-2023","title":"Amalaya Malbec 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHøjdeskabt elegance – Amalaya Malbec 2023 fra 1800 meters højde \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 p. Decanter. 91 p. Tim Atkin. 91 p. Descorchados. 90 p. Vinous.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne strålende rubinrøde vin med violette kanter emmer af modne jordbær, hindbær og mørke skovbær, elegant krydret med peber, urter og florale noter. Den er født af vinmarker i Calchaquí-dalen i Salta – en af verdens højest beliggende vinregioner. Jordbunden er sandet og næringsfattig, og netop disse barske forhold tvinger vinstokkene til at yde deres bedste. Resultatet? En intens, balanceret og silkeblød Malbec, rundet af 8 måneders lagring på franske fade (25% af vinen) med et lille men effektivt bidrag fra Tannat og Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 85% Malbec, 10% Tannat, 5% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Februar–marts 2023 (mekanisk)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Gæring ved kontrolleret temperatur, 8 måneder i franske fade (25% af vinen)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Rubinrød med violette nuancer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Jordbær, hindbær, peber, blomster og krydderi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Bløde tanniner, rød frugt, krydderi og strejf af vanilje\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Finca Las Mercedes, Calchaquí Valley, Salta – Argentina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til: \u003c\/strong\u003eGrillede bøffer, lam eller pulled pork. Pasta med svampe og trøffel. Mørk chokolade med krydderier eller brombærsauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Amalaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51643853046079,"sku":"AMA2","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/malbecama.jpg?v=1765531168"},{"product_id":"blanco-de-corte-2025","title":"Amalaya Blanco de Corte 2025","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHøjt hævet friskhed fra Andesbjergenes top\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne strågule og krystalklare vin vækker straks sanserne med duft af friskrevet citronskal og solmoden grapefrugt – som et friskt pust fra de dramatiske højder i Calchaquí-dalen. Her, 1800 meter over havets overflade, dyrkes druerne under ekstreme forhold med stor temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket giver vinen sin intense karakter. I munden er den silkeblød og elegant med sprød syre og en tydelig mineralsk eftersmag. En unik hvidvin lavet med håndhøstede druer og nænsom gæring ved lav temperatur for maksimal friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 85% Torrontés, 15% Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Januar–februar 2024 (manuel høst)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Langsom gæring ved meget lave temperaturer for at bevare aroma og friskhed\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Skinnende gylden og klar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Grapefrugt, citronskal og florale toner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, mineralsk, sprød og silkeblød\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Ikke fadlagret – fokus på renhed og mineralitet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til: \u003c\/strong\u003eCeviche og andre friske fiskeretter og vegetariske retter med gedeost eller grillede asparges\u003c\/p\u003e","brand":"Amalaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52258119319871,"sku":"AMA1_COPY","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/blanco_092c894d-2393-4450-bfb5-1b092f4072bc.jpg?v=1771233261"},{"product_id":"amalaya-rosado-de-corte-2024","title":"Amalaya Rosado de Corte 2024","description":"\u003ch2\u003eHøjlandsrosé med floral elegance fra 1.800 Meter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne strålende rosé med sin delikate, lyserøde farve åbner med et subtilt og elegant floralt anslag. Fine noter af appelsinblomst – et kendetegn fra Torrontés-druen – svæver op af glasset og smelter sammen med friske aromaer af kirsebær og jordbær fra Malbec. Udtrykket er sprødt og levende. I munden opleves vinen frisk og saftig med en silkeblød, frugtdreven struktur. Medium fylde bevarer vinens friskhed og rene frugtprofil, mens afslutningen er elegant og let floral – med Torrontés’ blomstrede signatur som en fin, vedvarende nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra de højtbeliggende vinmarker i Calchaquí Valley i Salta – 1.800 meter over havet – skabes denne rosé med intens sol, kølige nætter og imponerende friskhed. 93 p. VINOVOSS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e 95% Malbec, 5% Torrontés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Appelsinblomst, kirsebær, jordbær, frisk og silkeblød med elegant finish\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Perfekt til grillede rejer, ceviche, sushi, salater med citrusdressing, lette pastaretter eller som et elegant glas på terrassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 8–10°C for maksimal friskhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn rosé med argentinsk karakter – frisk, floral og uimodståeligt let at nyde.\u003c\/p\u003e","brand":"Amalaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52258319434047,"sku":"AMA4","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/rosado.jpg?v=1771233799"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/jeg-skal-bruge-et-billede-der-emmer-af-sommerfest-det-kan-v-re-et-langt-flot-d-kket-festbord-det-vigtige-er-at-der-er-vinglas-og-vin-og-champagne-p-bordet-det-kan-b-de-v-re-indend-rs.png?v=1774256940","url":"https:\/\/kobaj.de\/da\/collections\/vinmenuen-crowd-pleaser.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}